Выездной ресторан "Мульти Кейтеринг"

(495) 72 013 72

Ассортимент (с фотографиями)

*НОВЕНЬКОЕ*

КАНАПЕ

Брынза в зелени

Слабосоленая форель на тосте с каперсом

Цукини с вяленым помидором

Пармская ветчина с дыней
(заказ от 40 шт.)

Тыква-гриль со шпинатом

Креветка со сладким перцем

Сыр Бри с цукини-гриль на капсуле с медовым соусом

Креветка в муссе из броколли

Помидор черри с сыром моцарелла в шоте

Рулетик из баклажана

Семга в кунжуте на сыре Чеддер

Масляная рыба в маке на жаренном тосте с лимончиком

Рулетик из копченой говядины с сырным соусом, сладким перцем и жемчужным луком

Креветка в специях на черносливе

Рулетик из языка по-кавказски

Рулет "Сюрприз" с беконом, адыгейским сыром, болгарским перцем

Рулет из говядины с корейской морковкой на шпажке

Крекер с красной икрой

Треугольник слоеный с сыром и ветчиной

Креветка на кубике ветчины с маслиной

Королевская креветка с икорным муссом на хлебце

Помидоры Черри с Моцареллой

Рулетик из окорока с авокадо

Рулетик из пармской ветчина с ананасом
(заказ от 40 шт.)

Сыр дорблю с ананасом
(заказ от 40 шт.)

Жареный сыр с малиной
(заказ от 20 шт.)

Шашлычок из креветок с маринованным шампиньонами

Сыр с помидором черри и виноградом

Рулетик из говядины с зернистой горчицей

Русская закуска с сельдью, картофелем и лучком

Балык сырокопченый с помидором черри

Ветчинный мусс в лаваше с паприкой

Мусс из форели с сырной заправкой в лаваше

Фруктовая корзинка (слива с виноградом, киви, грушей и клубникой в сахарной пудре)

Фруктовая корзинка (яблоко в какосовой стружке с клубникой, фининиками и виноградом)

 
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, САЛАТЫ

Мясное плато (карбонат, говядина в/к, язык)

Рыбное ассорти (семга, палтус г/к, масленая г/к)

Сырное ассорти (сычужный, твердый, мягкий)

Овощная тарелка
(огурец, помидор, перец, зелень)

Соленья

Пирог с семгой

Апельсины "по-маракански" (с красным луком и оливками)

Помидоры и моцарелла с соусом Песто

Закуска русская (ассорти мясное заливное)

Рулетик из говядины с сыром и шампиньонами

Цезарь с морепродуктами

 
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Кефаль фаршированная овощами

Шашлык из семги, маринованный в соусе Лайм

Шашлык из курицы в маке и медово-чесночный соус

Мини-медальоны из свинины на ананасе

Куриная грудка фаршированная овощами

Шашлык из свинины, маринованный в белом вине с тимьяном

Шашлык из говядины

Мешочек с курицей

ГАРНИРЫ

Картофель, запеченный с соусом из базилика и пряных трав

Картофель, запеченный с сыром

Овощи гриль (помидоры, баклажаны, перец болгарский, репчатый лук)

Рисовая смесь
(дикий рис, белый длиннозерный рис, рис Жасмин, зелень)

ДЕСЕРТ

Десерты на французский манер "Пти-фуры"

Мини-пирожные

Клубничный супчик

Мини-пирожки с различными начинками

Восточные сладости

Фрукты по сезону

Тирамису в креманке

 
САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКАХ 70 гр.

Салат "Цада"
(говядина, фасоль, лук маринованный, зелень,
майонез, огурчики маринованные, картофель, чеснок)

Салат "Королевский"
(кальмары, крабовое мясо, яйцо, лук фри, зелень, майонез)

Салат "Оливье традиционный"
(картофель, морковь, яйцо, говядина, огурцы маринованные, майонез)

Салат "Мечта"
(говядина, язык, яйцо, огурцы маринованные, салатный микс, салатная заправка)

Салат "Аппетитный"
(грибы, картофель, огурцы маринованные, яйцо, горошек зеленый, салатная заправка) 

Салат "Пикантный"
(сыр, яйцо, грибы, салатная заправка)

Салат "Англетер"
(куриное филе, шампиньоны, огурцы свежие, перец болгарский, кукуруза, майонез, зелень)

ВАЛОВАНЫ
  • С куриным муссом
  • С грибным муссом
  • С сырным муссом
  • С печеночным муссом
  • С креветочным муссом
  • С ветчинным муссом
  • С мусом из Сациви и зернами граната
  • С королевской креветкой и красной икрой

Ознакомьтесь с другими вариантами меню: