Ассортимент барбекю
ЗАКУСКИ
- Кесадилья (мексиканская тортилья фаршированная куриным филе с овощами и сыром, обжаренная на гриле, подается с соусом "Сальса")
- Огурцы и помидоры бакинские, перец болгарский светофор, редис, листья салата, тархун, кинза, укроп, петрушка, оливковое масло с бальзамическим уксусом
- Малосольные огурчики, маринованные помидоры черри и патиссоны, чеснок, черемша, перец грузинский.
- Салат "Греческий" (помидоры, огурцы, перец болгарский, салат, салатный лук, сыр "Фетакса", греческие маслины, оливковое масло Extra Vergin)
- Салат "Капрезе" (бакинские томаты, сыр мацарелла, базилик, бальзамический уксус и оливковое масло)
ЗАКУСКА К ПИВУ
- Вобла вяленная чищенная
- Корюшка вяленная чищенная
- Гренки ржаные с чесноком на гриле
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Шашлыки (подаются на лаваше с маринованным луком и свежими овощами)
- Шашлык из телятины
- Шашлык из баранины
- Шашлык из свинины
- Шашлык из курицы
- Шашлык из телячей печени
- Шашлык из печени ягненка
- Люлю кебаб из баранины
- Люля кебаб из телятины
Блюда на гриле
- Колбаски свиные со свежей паприкой и соусом "BBQ"
- Колбаски куриные с томатами и "Техаским соусом"
- Каре ягненка на гриле с соусом "Наршераб"
- Свиные реброшки BBQ
- Стейк из телятины гриль
- Свиная шейка гриль
Рыбные блюда
- Сибас целиком или филе на гриле
- Дорадо целиком или филе на гриле
- Стейк из лосося с соусом "Белое вино"
- Филе палтуса маринованное в цитрусовом с тимьяном гриль
- Филе трески в прованских травах гриль
Блюда на мангале
- Кролик в меде на вертеле
- Перепела под брусничном соусе
- Курдючный барашек на вертеле
- Молочный поросенок на вертеле
Блюда в казане
- Плов с бараниной
- Плов с курицей
- Плов со свининой
- Плов с телятиной
ГАРНИРЫ
- Овощи гриль (помидоры, перец светофор, баклажаны, цукини, шампиньоны свежие, соус "Песто", салат)
- Молодой картофель гриль
СОУСЫ/ХЛЕБ
- Кетчуп, майонез, соус "BBQ", соевый соус
- Хлебная корзина (лаваш, хлеб со злаками, бородинский хлеб)
НАПИТКИ
- Морс клюквенный
- Морс вишневый
- Сок в ассортименте
- Чай в ассортименте
- Кофе заварной
- Вода с газом/без газа
- Кока-Кола, Спрайт, Фанта
Ознакомьтесь с другими вариантами меню: