Банкет "Стандарт Плюс"
Выход на одну персону: 1560 гр. / 1315 мл
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Рыбное ассорти "Итальяно" (рулеты из семги с сыром "филадельфия", подкопченая форель, угорь копченый, палтус с\с, лимон, маслины, зелень)
- Тунец под соусом "Цитронет" (филе тунца, маринованное в соевом соусе с соком лайма и апельсина)
- Ассорти из домашних грибов
- Мясное ассрти "Итальяно" (пармская ветчина, брезаола, салями, прошутто крудо, клубника, груша, помидоры черри, руккола, Грано Подано)
- Язык телячий с хреном
- Плато благородных сыров (Дор блю, Камамбер, Пармезан, Тильзитер, Шевре, виноград, груша, мед)
- Овощное ассорти(помидоры черри, корнишоны, перец светофор, редис красный, тархун, базилик, лук зеленый)
- Карпаччо из цукини под соусом Песто
САЛАТЫ
- Салат "Симфония" (салат "Руккола", молодой щавель, тигровые креветки, помидоры черри, сыр "Пармезан", кедровые орешки, тыквенно-бальзамическая заправка)
- Салат "Примавера" (салат Руккола, вяленые томаты, пармская ветчина, томаты черри, тыквенные семечки под соусом "Борджиа")
- Салат "Оливье" с раковыми шейками (картофель, огурец свежий и маринованный, морковь, яйцо куриное, горошек зеленый, помидор черри, соус "Провансаль", чипс из бородинского хлеба)
- Салат "Граческий" (помидоры, огурцы, перец болгарский, листья салата, сыр "Фета", маслины, масло оливковое)
- Салат "Цезарь" с тигровыми креветками (листья салата "Ромэн", тигровые креветки гриль, соус "Цезарь", гренки, сыр "Пармезан", помидоры черри)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
- Кокиль из морепродуктов (креветки, осьминожки, кальмары, сливки, соус «Бешамель», сыр, помидоры черри)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (порционные)
Рыбные
- "Золотистый спар" (филе дорадо с конкосе из томатов и базилика)
Мясо птицы
- Филе утки под соусом "Courvoisier"
ГАРНИРЫ
- Овощи гриль
- Кабачки гриль
ХЛЕБНЫЙ СТОЛ
- Хлебная корзина (багет, бородинский и ржаной)
- Пирожок с мясом заказ от 10 шт.)
- Пирожок с картофелем и грибами (заказ от 10 шт.)
ДЕСЕРТЫ В ШОТАХ
- Желе со свежими ягодами и сыром "Маскарпонэ"
ФРУКТЫ
- Фруктовая ваза (сезонные фрукты)
НАПИТКИ
- Сок в ассортименте
- Чай в ассортименте
- Кофе заварной
- Вода с газом/без газа
- Кока-Кола/Спрайт/Фанта