АССОРТИМЕНТ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК

Ассортимент мясных деликатесов (60 гр. на персону)
(подается на листьях салата, с базиликом и помидорами черри)

• Пармская ветчина
• Карбонат
• Говядина в специях
• Кобласа с/к в специях

Морской рыбный калейдоскоп (60 гр. на персону)
(подается на листьях салата, с маслинами и лимончиком)

• Лосось малосоленый
• Осетрина холодного копчения
• Угорь холодного копчения

Композиция из свежих овощей с соусами “Блю Чиз” и “Тысяча Островов” (60 гр. на персону)
(cвежие огурцы, помидоры, сладкий перец, сельдерей, редис, листовой салат, зелень)

Ананас, фаршированный королевскими креветками и авокадо (75 гр. на персону)

Соленья (30 гр. на персону)
(маринованные огурчики, помидорчики и грибочки)

Сырное плато с виноградом и орехами (60 гр. на персону)

• Камамбер
• Чеддер
• Маздам

Ассортимент мини-пирожков (30 гр.)  2 шт. на персону
(с мясом / с грибами / с картошкой / с клубникой / с вишней / с черникой)

АССОРТИМЕНТ САЛАТОВ

• Салат “Англетер” (100 гр.)
  (куриное филе гриль, шампиньоны, огурцы свежие, кукуруза, перец болгарский, зелень, заправка)
• Салат “Морской бриз” из морепродуктов (100 гр.)
  (морской коктейль, помидоры черри, перец болгарский, салат айсберг, салатная заправка)
• Салат “Цезарь” (100 гр.)
  (нежное филе цыпленка, листья салата ”Романо“, гренки, сыр ”Пармезан”, заправка ”Цезарь”)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (на выбор гостя)

• Рулетики из филе семги в тонких ломтиках цуккини, маринованные в белом вине (35 гр.)
• Куриное филе, маринованное в свежем имбире, с семенами мака и соевым соусом (35 гр.)

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ (на выбор гостя)

• Свинина по-старорусски с грибами и картофельными дольками (300 гр.)
• Лосось, приготовленный с соком лайма и сливочным соусом, с овощами гриль (300 гр.)

ДЕСЕРТЫ

• Мини-пирожное 55 гр.
• Фруктовая корзина с традиционными и экзотическими свежими фруктами (200 гр.)
  (бананы, виноград, яблоки, груши, мандарины, карамбола, физалис, манго)

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА (50 гр. на персону)

НАПИТКИ

• Чай, кофе, сахар, сливки, лимон
• Сок в ассортименте 500 мл
• Минеральная вода 500 мл